La ferme Bernage

Le social au coeur de l'agro-écologie

Les produits de saison

La courge musquée
Les courges sont très appréciables car elles se cuisinent autant dans les plats salés que sucrés. Souvent réduit en purée, la courge ira à merveille dans un risotto, une tarte, un velouté ou des biscuits. Pensez également aux farcis, aux gratins...
Le poireau
Le poireau associe un faible apport calorique et une grande richesse en minéraux et vitamines. Il est riche en fibres également. Les composés sulfurés et les antioxydants qu’il contient pourraient avoir un effet protecteur contre certains cancers.
La courge musquée
Les courges sont très appréciables car elles se cuisinent autant dans les plats salés que sucrés. Souvent réduit en purée, la courge ira à merveille dans un risotto, une tarte, un velouté ou des biscuits. Pensez également aux farcis, aux gratins...
Le poireau
Le poireau associe un faible apport calorique et une grande richesse en minéraux et vitamines. Il est riche en fibres également. Les composés sulfurés et les antioxydants qu’il contient pourraient avoir un effet protecteur contre certains cancers.
La courge musquée
Les courges sont très appréciables car elles se cuisinent autant dans les plats salés que sucrés. Souvent réduit en purée, la courge ira à merveille dans un risotto, une tarte, un velouté ou des biscuits. Pensez également aux farcis, aux gratins...
Le poireau
Le poireau associe un faible apport calorique et une grande richesse en minéraux et vitamines. Il est riche en fibres également. Les composés sulfurés et les antioxydants qu’il contient pourraient avoir un effet protecteur contre certains cancers.